kein Allergenhinweis = enthält keine Allergene
v = vegetarisch, vn = vegan, lf = laktosefrei, gf = glutenfrei

APERO
Frischer hausgemachte Guacamole mit Nachos (v, vn, lf, gf)
Mini Pupusa (gf, teilweise v, vn, lf)
Empanada (teilweise v, vn, lf, gf)
Enchilada (gf, teilweise v, vn, lf)

EMPANADA
Gefüllte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (enthält Gluten, v, vn, lf), mit Käsefüllung (enthält Laktose und Gluten, v) oder mit Rindfleischfüllung (enthält Gluten, lf)

FAIJITAS
Mais- oder Weizentortilla gefüllt mit Bohnen, Guacamole, verschiedene Gemüse und wahlweise Fleisch oder Soja Mini Pupusa (je nach Tortilla und Füllung gf, v, vn, lf)

TACOS
Kleine Maistortilla gefüllt mit Kartoffeln und Poulet oder Käse (gf, teilweise v, vn, lf)

PINCHOS
Würzig grillierte Spiesse mit Gemüse und wahlweise Crevetten oder Fleisch (gf, lf, teilweise v, vn)

PINCHOS
Grillierte oder gekochte Maiskolben (gf, lf, v, vn)

PUPUSA CON QUESO
Pupusa mit Käsefüllung (enthält Laktose, v, gf)
Pupusa mit Käse-, Zucchetti- und Chilifüllung (enthält Laktose, v, gf)

PUPUSA CON CARNE, FRIJOL Y QUESO
Pupusa mit Fleisch-, Bohnen- und Käsefüllung (enthält Laktose, gf)
Pupusa mit Bohnen- und Käsefüllung (enthält Laktose, v, gf)
Die Pupusa wird auf dem Plancha-Grill gebraten und mit Weisskohlsalat (v, vn, lf, gf) und Tomaten-
sauce (v, vn, lf, gf) serviert (mit oder ohne „Picante“)

ENCHILADA SALVADOREÑA (TOSTADA)
Knuspriger kleiner Maistoast (v, vn, lf, gf), der am Buffet nach eigenem Gusto befüllt wird:
Bohnen (v, vn, lf, gf), Guacamole (v, vn, lf, gf), Weisskohlsalat (v, vn, lf, gf), Ei (v, lf, gf) und Reibkäse (enthält Laktose, v, gf)

SAISONALE HIGHLIGHTS
Hühnersuppe mit Maniok, Mais und Gemüse (lf, gf)
Pupusa mit Käse- und Bärlauchfüllung (enthält Laktose / v, gf)

Gefüllter Truthan (lf, gf)
Fischgerichte (lf, gf)

DESSERT
Roulade mit Saisonfrüchten, Ovomaltine oder Kaffeepulver (enthält Laktose und Gluten, v)
Cheesecake mit Saisonfrüchten (enthält Laktose und Gluten,  v)
Zitronencake (enthält Laktose und Gluten,  v)
Quarktorte (enthält Laktose und Gluten,  v)

GETRÄNKE
Refresco: Fruchtsaft mit Fruchtstücken, Wasser und Zucker (v, vn, lf, gf)
Limonada: Limonensaft mit Wasser und Vollrzohrzucker (v, vn, lf, gf)
Limonada con Chan: Limonensaft mit Chia und Vollrohrzucker (v, vn, lf, gf)
Flor de Jamaica: kalter Hibiskusblütentee mit Zucker (v, vn, lf, gf)
Jamaica con Chan: kalter Hibiskusblütentee mit Chia und Zucker (v, vn, lf, gf)
Gourmet-Kaffee aus El Salvador (v, vn, lf, gf)

Für weitere Informationen zu Zutaten, Allergenen und Unverträglichkeiten stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung.

 Kontaktieren Sie uns einfach und unverbindlich für mehr Infos!

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