Son ideales como pequeño aperitivo a cualquier hora, sientan de maravilla también a la hora del aperitivo, y entusiasman a los invitados como entremés. Las crujientes empanadas han llegado para quedarse definitivamente en el corazón de los suizos amantes de la buena comida. Pero empecemos por el principio: las empanadas son masas rellenas que se adornan con gran esmero en muchos países de Latinoamérica. La masa, el contenido, la preparación e incluso los nombres varían mucho en cada región. Las empanadas, o pasteles, se pueden preparar de harina de trigo o de maíz, y hornearse o freírse. En cuanto al contenido, en teoría todo vale, pero los ingredientes favoritos para el paladar latinoamericano son las verduras, el queso, la ternera y el pollo.

El Volcancito tiene como exigencia ofrecer las empanadas más exquisitas a gusto del cliente. Así, además de la habitual harina de trigo, también podemos utilizar harina de maíz. Dependiendo de la masa y del relleno, podemos ofrecerle empanadas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas o veganas. También somos muy flexibles en la preparación, y proporcionamos nuestras empanadas recién salidas del horno o como masa fresca para que usted mismo las hornee.

Sin embargo, en lo referente a la calidad no tenemos la más mínima flexibilidad: solo trabajamos con distribuidores suizos reconocidos, y compramos todos nuestros ingredientes frescos. Al igual que todos los productos de El Volcancito, elaboramos nuestras propias empanadas, y nunca utilizamos conservadores ni colorantes.

Y ahora llegamos al corazón de la empanada: el relleno. El Volcancito está especializado en recetas originales especiadas y exquisitas, y ofrece, como variantes, verduras, queso, pollo y ternera. Todo aquel que las ha probados sabe que el aroma de una empanada recién horneada despierta el apetito de los invitados. Estas delicias calientes y crujientes desaparecen de las bandejas en un abrir y cerrar de ojos como por arte de magia.

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NOVEDAD: Recoja en Winterthur sus empanadas congeladas o recién horneadas, y disfrútelas en casa.
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